爱吃淄博酥锅吗？教你做！
原料：排骨、白菜、猪蹄、豆腐、海带、牛腩、猪五花肉、藕、肉皮、带鱼头、柴鸡调料：料包（八角、桂皮、花椒）、醋、酱油、白糖、盐、鸡精、白酒、葱、姜高汤
做法：
1.将排骨、猪蹄、牛腩、猪五花肉、藕、肉皮、带鱼头、柴鸡、海带洗净切成块，豆腐切成块待用；
2.将压力锅的内锅先将排骨垫底依次放入白菜、猪蹄、肉皮、海带、牛腩、藕、五花肉、葱姜、鱼头、柴鸡、豆腐，加入料包、酱油、醋、白糖、盐、白酒、鸡精、高汤待锅开后，压力锅调到排骨档，调好后保压定时在30分钟，待浮子阀回位后，即可食用。
特点：酥香可口，风味独特，
提示：咸香适口，醋味浓郁，此菜含多种维生素，营养丰富。冷却后食用口味更佳。
[img]http://www.cctv.com/life/meishi/images/090501_10916.jpg[/img] 好 偶系回族哈 俺吃过，不知你做的味道怎么样？？？？？？
想试试！！！！！！！！！！！！ 有鱼，会不会有股鱼腥味。
看到外面卖的酥锅没有鱼。
想自己做做吃吃。。
不放鱼是什么口味。 可以的话自己做做试试！！呵呵 呵呵。不错。不过我朋友上次炖过，说整整炖了一休啊。30分钟可成？em06
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